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今年夏天最好的10个烧烤小玩意

发布日期:2022年5月16日16:30
尝试3期BBC科学焦点杂志5英镑!

丹·班尼特勇敢地挑选出最好的烧烤用具,这样你就可以开始烧烤了。

太阳出来了,这意味着一件事:现在是烧烤的季节。如果你邀请所有的朋友过来,你要做好准备,做好成为终极户外聚会主人的准备。

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我们勇敢地挑选出你现在就能买到的绝对最好的烧烤器具,追踪从最好的烧烤,到扬声器、灯和两者之间的一切。

Ooni Fyra 12

©Ooni
©Ooni

对于饥寒辘辘的人来说,在一个昏暗的夏夜看到和闻到用木头烤的披萨烤箱是一件神奇的事情——但谁有时间从头开始做一个呢?Ooni的轻便便携烤箱很容易安装,然后你就可以快速制作披萨,让你看起来像一个专业的厨师。

Ooni自己的木屑颗粒进入后面,一个喷灯或一些打火液体将使烤箱的温度在10分钟内攀升到500°C。

灼热的温度只需要两分钟就能把一个苍白松软的饼底变成酥脆金黄的披萨,不过你需要在60秒后翻动它,这样才能烤得均匀。Ooni有一个“皮”,可以把披萨滑进滑出,而不会烫到手指。清理和包装也是一件轻而易举的事,因为小球燃烧干净,腿折叠整齐。

大绿蛋极小最大值

烟熏致盲、有问题的鸡肉和煮过头的香肠是英式烧烤的标志。谢天谢地,大绿蛋在这里拯救了我们。

设计本身并不新鲜。这是基于日本传统的kamado烤箱。大绿蛋的有趣之处在于它对材料的使用。它是由太空时代的陶瓷制成的,最初是由美国宇航局开发的,以保护航天飞机免受穿透地球大气层产生的极端温度的影响。这意味着两件事:煤的寿命更长,因为陶瓷容易保持热量,我们被告知,当水银降到-34°C时,你可以做饭,所以即使因纽特人也可以有烧烤架。

最终,真正的好处是控制。它有两个小通风口——一个在底部,一个在顶部——和一个温度计,温度很容易调节,无论你是想要低而缓慢的100°C来吸烟,还是想要热到700°C来脆披萨。调整通风口,取适量的煤,一开始需要时间,但一旦达到目标温度,它就会保持在那里——这就是为什么那么多顶级厨师喜欢大绿蛋。

更像这样

在室内,你可以在一个“盘子设置”平台上烹饪,也可以直接在烤架上烹饪。前者保护你的食物不受来自煤炭的直接热量的影响,使热空气在均匀烹饪的同时使肉和蔬菜充满烟雾。如果你想烤焦一点,肉可以在烤架上烤完。这样的结果很难被指责,考虑到巨大的支出,这是一种宽慰。但考虑到它坚固的结构,我们敢说大绿蛋可以使用一生。

不要被它的名字所迷惑,这只大绿蛋非常重,体积大得足以装下一只整只鸡。与此同时,最大的型号重213公斤,当你准备中世纪宴会时,可以装下一整只乳猪。

£795

Soundcore运动杆

©安加
©安加

如果你想让你的烧烤成为今年的盛事,你需要一些音乐——Soundcore Motion Boom。这款便携式蓝牙音箱的杀伤力很大,但价格也很实惠。

我们喜欢复古的几乎音箱的风格,但它的声音,这扬声器可以泵出,使它真正令人印象深刻。虽然在这个价位上获得较弱的音频性能是很常见的,但Motion Boom设法避免了这一点。

即使有低音增强,音频有一个自信的声音能够填补你的聚会和增加一些气氛。此外,24小时的电池寿命,你可以让派对持续一整晚。

韦伯可以到

©韦伯
©韦伯

当然,你可以投资一个大型烧烤,配备所有的高级装备,但当聚会继续进行时,你该怎么办?不出所料,这款Weber Go-Anywhere可以被带到任何地方。这意味着你可以在家里的游园会、海滩、朋友家或任何你计划烧烤的地方使用它。

它可以折叠,便于携带,还配有盖子和可调节的通风口,以控制烹饪。虽然它不是最智能的烧烤,但它的便携性和实惠的价格足以弥补这一点。

安可便携式发电站

©安加
©安加

灯、智能手机、扬声器——烧烤时需要供电的东西很多。但是,一个大型的充电宝可以解决你所有的电力问题,而不是笨拙地将延长线穿过窗户,绊倒路人。

Anker的PowerHouse 2可以同时为8个不同的设备充电。这意味着你可以同时插上你的灯和扬声器,让你的手机充满电,留出空间给一些额外的设备。

它可以给智能手机充23次电,给笔记本电脑充5次电,还可以让灯持续亮29个小时。电池上甚至还有一组灯,以备夜深时使用。

Lumify LED灯

大多数英国烧烤都是在黑暗中结束的,所以这些太阳能灯非常适合美化后院,不用太多电线。当大多数太阳能灯难以与任何插入电源的灯竞争时,这些led灯脱颖而出。另外,如果天气不好,还可以通过USB充电。

Looftlighter

虽然Looftlighter听起来像是一个你可能会在厕所里使用的产品,但这一套件会点燃你内心的纵火狂。它会在650°C的温度下喷出一股气流,所以当你把它放在一堆煤旁时,它会在60秒内发光并噼啪作响。我们对此表示怀疑,但这是我们所知的唯一能在五分钟内将烤肉加热到烹饪温度的方法。

生物活性酶campstove

©生物活性酶
©生物活性酶

当你的派对进入夜晚,天开始变黑,毯子和更多的层突然需要——这就是BioLite的用途。BioLite可以让你创造出一种无烟的火焰,适合做饭、烧水或只是在寒冷的夜晚享受热量,而不是试图制造烟雾飘过每个人的脸的火焰。

使BioLite脱颖而出的一个特点是它将产生的热量转化为电能。它附带了一盏灯和一些USB端口,你可以用火产生的能量给你的设备充电。

有多个温度设置,如果火开始变得有点大,你可以把东西关小。

Grillbot机器人清洁工

生活中几乎没有什么任务不是因为机器人的参与而变得更有趣了——包括烤肉清洁。这个小而吵闹的机器人有三个钢丝刷,当它以盖子为导向绕着你的烤架旋转时,它们会疯狂地旋转。在关闭Grillbot之前——如果你不关闭它,它就会掉下来——你轻按一个按钮,将它设置为清洁10分钟、20分钟或30分钟。清洁是可用的,但不是闪闪发光的——这里强调的是新奇而不是实用。

129.95美元(约99英镑)

SolSource太阳能炉

如果这些火和灰对你来说有点石器时代的感觉,那么这里有一个更适合未来的设备。SolSource利用一个反射盘将太阳光聚焦到烤架的底部。它可以提供300°C的温度,可以通过移动镜子来调节。献给永远的乐观主义者。

499美元(约384英镑),oneearthdesigns.com

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作者

丹尼尔·班尼特 BBC科学焦点编辑

Daniel Bennett是BBC科学焦点的编辑。他是一名获奖记者,从事科学和技术报道已有十多年,写的内容涉及连环杀手、三明治、超新星和几乎所有介于两者之间的科学。

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